Bugün - 28 Nisan 2017 CumaKünyemizSayfalarReklamlarHakkımızda
images/habersistemi_06.pngimages/habersistemi_07.png
 
Sinop   19°C
 
GÖREV BAŞINDA YAPILAN SALDIRIYA KINAMASİNOP KAMU HASTANELERİ BİRLİĞİ GENEL SEKRETERLİĞİ görev şehidi Op.Dr.K..
130 YILLIK DİKİŞ MAKİNESİ sahibinden.com’un “Antika” kategorisinde yer alan yaklaşı..
BAHAR ÖZÜRÜN’DEN TAVUK DÖNER İÇİN UYARI: “YAZIN TAVUK DÖNERE ÇOK DİKKAT EDİLMELİ!”

Global Restoran Yatırımları A.

Sağlık Haberi - 22 Haziran 2016 Çarşamba

(13:28)

Global Restoran Yatırımları A.Ş. Genel Müdürü Bahar Özürün, tavuk etinin sıcakta çok çabuk bozulabilen bir et türü olduğunu söyleyerek “Yaz aylarında tavuk döner yerken iki kere düşünmek gerek” açıklamasını yaptı.

“Hamburger çocuklarına döner yedirmeye geliyoruz” sloganıyla ve sıra dışı reklamlarıyla tüketicinin aklında kalıcı bir yer edinen KasapDöner markasını da bünyesinde bulunduran Global Restoran Yatırımları A.Ş.’nin Genel Müdürü Bahar Özürün, tüketiciyi tavuk döner konusunda uyardı. Tavuk etinin sıcakta çok çabuk bozulan ve bakteri üretebilen bir et türü olduğunun altını çizen Özürün, “Tüketiciler sıcak yaz günlerinde tavuk döner yerken iki kere düşünmeli” dedi.

“YAZIN TAVUK DÖNER YERKEN İKİ KERE DÜŞÜNÜN!”

Özürün, "Tavuk döner yazın da kışın da tehlikeli ama yazın tüketmek daha tehlikeli, çünkü tavuk çok çabuk bakteri üretip bozulabilen bir ettir. Tavuk etindeki bakteriler kırmızı etin aksine ölümcül sonuçlar doğurabilir. Dışarıda tavuk döner yerken insanların iki defa düşünmesi gerekir. 35 derece sıcağın altında şişe dizilip bütün gün pişirilen tavuk dönerler son derece sağlıksızdır. Tavuk döner soğuk ortamda üretilmeli, şoklandıktan sonra -18 derecede depolanıp soğuk zincir kırılmadan satış noktasına sevkedilmelidir. Bu şekilde kullanılan tavuk dönerin dışı pişerken iç kısımları hala donuk kaldığı için bakteri üreme riski taşımaz, ancak taze takılıp pişirilenlerde birkaç saat içinde kokuşma ve bozulma gerçekleşir. Tavuk dönerde diğer bir önemli kuralkullanıldığı gün mutlaka tüketilmesidir, kalan kısım varsa asla başka şekilde değerlendirmeye çalışmamalı ve imha edilmelidir.

“BİZİM DÖNERİMİZDE MSG YOK”

Dönerin günlük besin ihtiyacımızın hem protein hem de mineral olarak birçok öğesini karşıladığını belirten Özürün, “Hamburger ise içinde bulundurduğu şeker, mayonez, ketçap gibi ürünlerden dolayı insanları şişiren gerçek anlamda beslemeyen bir yiyecek türüdür, içindeki şeker nedeniyle çabuk acıktırır. Dönerde et, yani protein yiyerek hem gerçek anlamda doyuyor hem de ihtiyaç duyduğumuz besinleri alıyoruz. Dönerimiz lezzetini etin marinasyonunda kullandığımız yoğurt, soğan suyu, tuz ve karabiberden alıyor, içinde doğanın bize vermediği hiçbir katkı bulunmuyor.Ne lezzet algısını artırmak için gıda sanayinde yoğun olarak kullanılan monosodyum glutamat (MSG) ne de başka bir katkının kullanımını asla uygun bulmuyoruz.Bunların neden olabileceği hasarların boyutunu bilmek mümkün değil, tabiatın verdiğinin dışındakini kullanmamak gereğine inanıyoruz.

“DÖNER İFTAR VE SAHURDA DA YENEBİLİR”

Dönerin içinde bulunan proteinin bizi daha uzun süre tok tuttuğuna dikkat çeken Global Restoran Yatırımları Genel Müdürü Özürün, “Ramazan ayında iftar ve sahurda da çok rahat döner yenebilir, çünkü döner insanı uzun süre tok tutabilen bir yiyecektir. Üstelik ekmek ve pilavla yenmediğinde kilo da aldırmaz. Sahurda örneğin, 150-200 gram kadar döner yenebilir. Sade yenmek istenmiyorsa en sağlıklısı lavaş ile tüketmektir. Lavaşta az miktarda un, su ve tuz bulunur. Dürüm döner veya porsiyon yanında lavaş şeklinde tüketilebilir ” açıklamasında bulundu.


Kaynak / Editör: Özkan AKAR Okunma 475

Bu habere hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazın !


SağlıkHaberleri

Blogspot sansürü kalkıyor
EVLENMEDEN ÖNCE NİŞANLINIZLA BİRLİKTE DİŞLERİNİZİ KONTROL ETTİRİN
KATARAKT AMELİYATI OLACAKLAR DİKKAT
KIŞ MEVSİMİNDE BALIK TÜKETMEK İÇİN 5 NEDEN
SİNOPLU CEYDA DÜNYA ÜÇÜNCÜSÜ
Oto hırsızlarına meydan okuyan proje
SİNOP KAMU HASTANELERİ SAĞLIK HİZMETİNİ VATANDAŞLARIN AYAĞINA GÖTÜRÜYOR
ORGAN BAĞIŞI, İNSANLARIN HAYATTAYKEN YAPABİLECEĞİ EN GÜZEL HAREKET

Diğer Haberler

CUMHURİYET'İN 91. YILDÖNÜMÜNÜ KUTLAMANIN HEYECAN VE GURURU İÇİNDEYİZ
VALİ KÖŞGER ARTIK SİNOPLU
23 NİSAN MİNİ FUTBOL TURNUVASI
KILIÇDAROĞLU’NA BİR SUÇ DUYURUSU DA SİNOP’TAN
MİLLİ BİLARDO SPORCUSU BERKAY KARAKURT TÜRKİYE BİRİNCİSİ
SİNOPLU UMRECİLER AŞI OLDU
MEKANI CENNET OLSUN
Engelli kızını döverek öldürdü
Ulusal Gazeteler
Yazarlar

RAMAZAN AYININ MÜJDECİSİ VE ÜÇ AYLARIN BAŞLANGICIAK Parti Sinop İl Başkanı Ali Çöpcü Regaip Kandili nedeniy..
En Çok Okunanlar


Sakarya Caddesi Yayalaştırma Projesi'ni destekliyor musunuz?


Anketler
   Kararsız8 Kişi (% 8 )
   Hayır15 Kişi (% 15 )
   Evet72 Kişi (% 75 )

Toplam 95 Kişi


Hava Durumu
Şehir
(Sinop)
Bugün
16°C - 19°C
Cuma
14°C - 20°C
Pazar
14°C - 21°C
Salı
17°C - 23°C

Günün Sözü


Daima iyiyi, güzeli, doğruyu öğrenebilmek için okuyunuz, okutunuz?


(Hacı Bektaşı Veli)


Arşiv Getir

Facebook


pornoerdem aydıngereksiz işler uzmanıakaewn
Künyemiz Sayfalar Reklamlar Hakkımızda Facebook FriendFeed Twitter MySpace