Bugün - 25 Nisan 2018 ÇarşambaKünyemizSayfalarReklamlarHakkımızda
images/habersistemi_06.pngimages/habersistemi_07.png
 
Sinop   19°C
 
RAMAZAN AYININ MÜJDECİSİ VE ÜÇ AYLARIN BAŞLANGICIAK Parti Sinop İl Başkanı Ali Çöpcü Regaip Kandili nedeniy..
130 YILLIK DİKİŞ MAKİNESİ sahibinden.com’un “Antika” kategorisinde yer alan yaklaşı..
BAHAR ÖZÜRÜN’DEN TAVUK DÖNER İÇİN UYARI: “YAZIN TAVUK DÖNERE ÇOK DİKKAT EDİLMELİ!”

Global Restoran Yatırımları A.

Sağlık Haberi - 22 Haziran 2016 Çarşamba

(13:28)

Global Restoran Yatırımları A.Ş. Genel Müdürü Bahar Özürün, tavuk etinin sıcakta çok çabuk bozulabilen bir et türü olduğunu söyleyerek “Yaz aylarında tavuk döner yerken iki kere düşünmek gerek” açıklamasını yaptı.

“Hamburger çocuklarına döner yedirmeye geliyoruz” sloganıyla ve sıra dışı reklamlarıyla tüketicinin aklında kalıcı bir yer edinen KasapDöner markasını da bünyesinde bulunduran Global Restoran Yatırımları A.Ş.’nin Genel Müdürü Bahar Özürün, tüketiciyi tavuk döner konusunda uyardı. Tavuk etinin sıcakta çok çabuk bozulan ve bakteri üretebilen bir et türü olduğunun altını çizen Özürün, “Tüketiciler sıcak yaz günlerinde tavuk döner yerken iki kere düşünmeli” dedi.

“YAZIN TAVUK DÖNER YERKEN İKİ KERE DÜŞÜNÜN!”

Özürün, "Tavuk döner yazın da kışın da tehlikeli ama yazın tüketmek daha tehlikeli, çünkü tavuk çok çabuk bakteri üretip bozulabilen bir ettir. Tavuk etindeki bakteriler kırmızı etin aksine ölümcül sonuçlar doğurabilir. Dışarıda tavuk döner yerken insanların iki defa düşünmesi gerekir. 35 derece sıcağın altında şişe dizilip bütün gün pişirilen tavuk dönerler son derece sağlıksızdır. Tavuk döner soğuk ortamda üretilmeli, şoklandıktan sonra -18 derecede depolanıp soğuk zincir kırılmadan satış noktasına sevkedilmelidir. Bu şekilde kullanılan tavuk dönerin dışı pişerken iç kısımları hala donuk kaldığı için bakteri üreme riski taşımaz, ancak taze takılıp pişirilenlerde birkaç saat içinde kokuşma ve bozulma gerçekleşir. Tavuk dönerde diğer bir önemli kuralkullanıldığı gün mutlaka tüketilmesidir, kalan kısım varsa asla başka şekilde değerlendirmeye çalışmamalı ve imha edilmelidir.

“BİZİM DÖNERİMİZDE MSG YOK”

Dönerin günlük besin ihtiyacımızın hem protein hem de mineral olarak birçok öğesini karşıladığını belirten Özürün, “Hamburger ise içinde bulundurduğu şeker, mayonez, ketçap gibi ürünlerden dolayı insanları şişiren gerçek anlamda beslemeyen bir yiyecek türüdür, içindeki şeker nedeniyle çabuk acıktırır. Dönerde et, yani protein yiyerek hem gerçek anlamda doyuyor hem de ihtiyaç duyduğumuz besinleri alıyoruz. Dönerimiz lezzetini etin marinasyonunda kullandığımız yoğurt, soğan suyu, tuz ve karabiberden alıyor, içinde doğanın bize vermediği hiçbir katkı bulunmuyor.Ne lezzet algısını artırmak için gıda sanayinde yoğun olarak kullanılan monosodyum glutamat (MSG) ne de başka bir katkının kullanımını asla uygun bulmuyoruz.Bunların neden olabileceği hasarların boyutunu bilmek mümkün değil, tabiatın verdiğinin dışındakini kullanmamak gereğine inanıyoruz.

“DÖNER İFTAR VE SAHURDA DA YENEBİLİR”

Dönerin içinde bulunan proteinin bizi daha uzun süre tok tuttuğuna dikkat çeken Global Restoran Yatırımları Genel Müdürü Özürün, “Ramazan ayında iftar ve sahurda da çok rahat döner yenebilir, çünkü döner insanı uzun süre tok tutabilen bir yiyecektir. Üstelik ekmek ve pilavla yenmediğinde kilo da aldırmaz. Sahurda örneğin, 150-200 gram kadar döner yenebilir. Sade yenmek istenmiyorsa en sağlıklısı lavaş ile tüketmektir. Lavaşta az miktarda un, su ve tuz bulunur. Dürüm döner veya porsiyon yanında lavaş şeklinde tüketilebilir ” açıklamasında bulundu.


Kaynak / Editör: Özkan AKAR Okunma 855

Bu habere hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazın !


SağlıkHaberleri

KEMİK GELİŞİMİ, KANSIZLIK, DERİ VE HÜCRE YENİLENMESİNE BALKABAĞININ FAYDALARI
SİNOP ESNAFININ İŞİNİ KOLAYLAŞTIRACAK YAZILIM
SAĞLIĞINIZ İÇİN YEMEKLERİNİZE BALKABAĞI EKLEYİN!
DİYALİZ HASTALARI HANGİ SPORU YAPMALI, NELERE DİKKAT ETMELİ ?
E-KONFERANS DÖNEMİ
ÜCRETSİSZ REHBERLİK HİZMETİ
YÜZÜNÜZ SAĞLIĞINIZI NASIL YANSITIR?
YİRMİ YAŞ DİŞİ AĞRISI NASIL GEÇER?

Diğer Haberler

BABALARIMIZA VERECEĞİMİZ EN BÜYÜK HEDİYE, ONLARA HAYIRLI BİRER EVLAT OLMAK
Tarzan'ın konuğu Kartal
VEKİL KARADENİZ: ÖNEMLİ BİR FIRSAT; APA DÖNEM BAŞKANLIĞI TÜRKİYE’YE GEÇTİ
14 MART DÜNYA TIP BAYRAMI
İŞVEREN VE EMEKLİ OLABİLECEK SİGORTALILARDA YAPILANDIRMA 31.10.2016 SON GÜN
PİYANGO SİNOP'A ÇIKTI
BAŞARILI SPORCULARA ÖDÜL
SİNOP GÜMRÜK MÜDÜRLÜĞÜ KURULDU
Ulusal Gazeteler
Yazarlar

EN DEĞERLİ OSMANLI PARASI ALMANYA’DA ORTAYA ÇIKTIPara koleksiyoncularının yüzyılı aşkın süredir var mı yok mu diye..
En Çok Okunanlar


Sakarya Caddesi Yayalaştırma Projesi'ni destekliyor musunuz?


Anketler
   Kararsız8 Kişi (% 7 )
   Hayır22 Kişi (% 20 )
   Evet79 Kişi (% 72 )

Toplam 109 Kişi


Hava Durumu
Şehir
(Sinop)
Bugün
16°C - 19°C
Cuma
14°C - 20°C
Pazar
14°C - 21°C
Salı
17°C - 23°C

Günün Sözü


Fikir sahibi olmaya,mal sahibi olmaktan fazla ihtiyaç duyacağımız gün gerçek zenginliğin sırrını bulacağız.


(PEYAMİ SAFA)


Arşiv Getir

Facebook


pornoerdem aydıngereksiz işler uzmanıakaewn
Künyemiz Sayfalar Reklamlar Hakkımızda Facebook FriendFeed Twitter MySpace